Pertanian & Tanah Diperbarui: 10 Oktober 2026
Mengapa Padi Menguning Saat Siap Panen? Rahasia Klorofil & Karotenoid
Perubahan warna daun dan bulir padi dari hijau menjadi keemasan dijelaskan melalui degradasi pigmen klorofil dan akumulasi karotenoid alami.
Apa yang Sebenarnya Terjadi?
Saat tanaman padi memasuki fase pematangan, produksi klorofil (zat hijau daun) berhenti secara bertahap dan pigmen karotenoid kuning mulai mendominasi bulir padi.
Kaitan dengan Kehidupan Sehari-hari di Desa
Petani desa memperhatikan warna kuning keemasan sebagai indikator alami bahwa kadar air bulir gabah telah optimal untuk dipanen.
Konsep Sains di Balik Fenomena Ini
Degradasi klorofil dan translokasi pati hasil fotosintesis dari daun bendera ke dalam endosperma bulir biji padi.
Ingin Menguji Pemahaman atau Mencoba Eksperimen?
Coba kuis interaktif atau lakukan eksperimen mandiri yang berhubungan.